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在iPhone上删除信息（短信）的步骤如下。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表中，找到并轻触想要删除的信息（短信）。
3、进入该信息详情后，向左滑动该信息，会出现“删除”选项。
4、点击“删除”选项，即可将该信息删除。
如果想要批量删除信息，可以通过以下步骤：
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表中，长按任意一条信息，进入编辑模式。
3、选择要删除的信息，可以点击勾选进行多选。
4、选择好后，点击右下角的“删除”按钮即可批量删除。
这些步骤可能会因为iPhone的iOS版本不同而略有差异，如果需要进一步的帮助或有更具体的问题，建议查看iPhone的用户手册或在线帮助资源。